近年來，中國的出口罐頭工業發展迅速，并逐漸成為國際市場上的一支競爭力量。然而，在過去的幾年里，這個模式逐漸使這個行業變成了一個“壞現象”，銷售不足和銷售不佳。業內人士指出，出口罐頭工業正在經歷一個轉折點，需要找到下一個支點。開放國內市場是當務之急。

據統計，美國每年的消費量約為90公斤，西歐為50公斤，日本為23公斤，中國為1公斤?！斑@表明，國內市場還沒有真正開始，中國罐頭食品的發展是有希望的。”孫樹霞教授，中國農業科學院農業研究中心研究員。

事實證明，那些增長更快的公司是企業開拓國內市場和開拓國內市場的zui迫切需要。內部人士這樣認為。但他也表示，目前行業發展的不規范仍然存在，惡性競爭已經發生，國內市場的發展還有很長的路要走。

在20世紀70年代，由于中國市場的短缺，出口罐頭食品被認為是一種奢侈品。在過去的十年里，錯誤的想法，如新鮮的食物，高質量的生活，“新鮮”和“營養”和“防腐劑”已經遠離了國內的消費者。罐頭食品，特別是近年來，國內大多數企業都熱衷于國際市場，產品定位和銷售，國內錫市場真空，優勢和劣質產品，罐頭食品價格暴跌。

孫淑霞指出，目前國內企業應該做兩大教訓:一是加強科學投入，積極引進和探索同行業的先進技術，提高企業的競爭力。第二，推廣公共科學知識，消除國內消費者之間的誤解，加深消費者對罐頭食品的理解和理解?！爸挥凶屜M者知道罐頭食品是安全、健康、美味和方便的，以促進國內消費。”

13億人的潛在消費者是巨大的，不斷變化的發展戰略、創新和市場發展將是整個行業的追求。企業要抓住中國消費的新浪潮，認真培育土壤。據了解，中國有1000多家罐頭企業。目前，許多企業已開始關注城市的發展，國內企業必須滿足兒童成長和發展的需要，適應不同時代的肉類、雞肉、魚、蔬菜、水果等兒童罐頭食品需求。