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水果罐頭廠家介紹未開封黃桃罐頭的檢查步驟如下:
1、?觀察罐體外觀?
正常狀態:罐底/蓋平整或輕微內凹,無銹蝕或滲漏。??
變質跡象:
罐體膨脹(胖聽):按壓蓋部有彈性或回彈,可能因細菌產氣導致。??
物理性脹罐(假脹):僅因運輸或氣壓變化引起,罐體密封完好且無異味時仍可食用,但需結合其他檢查確認。??
2、?檢查密封性?
金屬罐:倒置觀察是否漏液,濕布擦拭接縫處無氣泡。??
玻璃罐:開罐時應有“啵”的排氣聲,無聲響可能已漏氣。??
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