相比我們小時候的水果，大家有沒有感覺水果的口味變化了，變得更甜了。那這是什么原因導致的呢？對水果罐頭的味道有沒有影響呢？其中有很重要的一點就是全球氣候變暖造成的。

甜酸多汁的水果一直都是人們喜愛的口味，但是全球氣候變暖，糖分積累增加。不再是甜酸的感覺，只是一味的更甜了。即便是在同一地方種植，也會使得口味發生變化。當然由這種水果制作出來的水果罐頭的味道發生了一定的變化。

除了口味的變化，水果的顏色也發生了一些變化。就拿紅提這個葡萄品種，它在新疆地區是黑色的，但是同樣的品種拿到南京來種植，就是粉紅色的，口感上的甜味也有所不同。

另外，法國的葡萄酒為什么不同年份的酒價格相差懸殊，也是因為在不同年份，雨熱條件不同，長出來的葡萄的口感相差很大，釀出的葡萄酒口味也不同。

是不是頓時對小時候的味道很懷念了呢？這就更加警醒我們一定要加強對環境的保護，科技可以發展，但是環境更不能忽視。